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知夏の料理とお菓子日記

主に料理のレシピを書いていきたいと思います。まだまだ知識不足ではありますが頑張ります!簡単をモットーにしていきたいです!

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漬け込み30分の唐揚げ♪

こんにちは~( ̄^ ̄)ゞ

今日の朝は寝坊・・・。彼氏が起きる1時間前に起きてしまった。

いつも早めに起きて洗濯や掃除、昨日の洗い物を片付けてお弁当と朝ごはんを作って起こしに行くのですが・・・。なんとか間に合ったけど焦った~(;゜0゜)

朝にいろんなことを早く終わらせて一日を過ごしたいですね。






さて今日は定番ですが唐揚げです♪
漬け込みは30分。衣の卵なし。簡単楽ちん唐揚げです

写真はこちら~

IMG_3770.jpg

【レシピ】         2人分
鶏もも肉            2枚
A醤油             大さじ1.5
Aみりん、酒         小さじ2
A鶏がらスープの素    小さじ1
Aマヨネーズ         大さじ1.5
Aしょうが、にんにくチューブ   3cm

片栗粉:薄力粉     1:1

1
鶏もも肉は焼き縮み防止のため皮面にフォークで数か所刺す。
刺してから一口大に切る。

2
Aに漬け込み30分。30分経ったら片栗粉と薄力粉を混ぜた衣をつけて180度の油でこんがりするまで揚げる

3
全部揚がったらもう一度油に入れ30秒。取り出して油をきったら完成です。





鶏がらスープの素をいれて漬け込むことで時間が短くてもしっかり味がつきます。
試してみてくださいね♪



今日は鶏肉の残りをどんな料理にするか考えようヾ(o´∀`o)ノ

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