google-site-verification=uF5kskM7ZDvcnb6K1zD2gfkoQIhkVD7c1nrcRGiMErc 鶏肉とじゃがいものトマト煮 - 知夏の料理とお菓子日記
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知夏の料理とお菓子日記

主に料理のレシピを書いていきたいと思います。まだまだ知識不足ではありますが頑張ります!簡単をモットーにしていきたいです!

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鶏肉とじゃがいものトマト煮

こんにちは♪(o・ω・)ノ))

今日は鶏肉とじゃがいものトマト煮です!
油を使わず茹でて調理するのでヘルシーです(*´∀`人 ♪


IMG_3902.jpg

【レシピ】     2人分
お好きな鶏肉
今回は手羽元8本を使いました
じゃがいも        2~3個
水             200ml
Aトマト缶         1缶
Aコンソメ         小さじ1
Aケチャップ       大さじ2
A砂糖、醤油       大さじ1
塩コショウ        適量
1
鶏肉を食べやすい大きさにする
じゃがいもは一口サイズに切ってレンジで表面が柔らかくなるくらいまで茹でる(4分~)

2
鍋に水と鶏肉をいれ茹でる。
表面が全体的に白くなってきたら煮汁を半分くらいにしAとじゃがいもを入れ5分ほど煮込んで塩コショウで味を調えたら完成です!


【コツ・ポイント】
鶏肉の臭みが気になる場合は酒を揉みこんで少し置いてください
ケチャップを少し入れてマイルドにしていますがなくても大丈夫です







先日チョコレートケーキを作りました(* ´ ▽ ` *)


IMG_3894.jpg



少し焼きすぎたので粉糖で隠す・・・(;д;)
ご飯のあとのデザートに2人でちょっとずつ食べてます

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