google-site-verification=uF5kskM7ZDvcnb6K1zD2gfkoQIhkVD7c1nrcRGiMErc ココアシフォンケーキと関西に遊びに行ってきます♪ - 知夏の料理とお菓子日記
FC2ブログ

知夏の料理とお菓子日記

主に料理のレシピを書いていきたいと思います。まだまだ知識不足ではありますが頑張ります!簡単をモットーにしていきたいです!

TOP >  お菓子 >  ココアシフォンケーキと関西に遊びに行ってきます♪

ココアシフォンケーキと関西に遊びに行ってきます♪

こんにちは~!

今日はココアシフォンケーキのレシピを書きたいと思います♪

意識してなかったけど一番最初に作ったショートケーキ以外全部ココアかチョコレート系。
ココアは家にあるしチョコレートも買いやすいから買っちゃうのかな?(´・_・`)


好きだから全然いいんですけどね(*´~`*)





IMG_4015.jpg

【レシピ】   17cm一台分
卵黄         4個
グラニュー糖     30g
サラダ油       30ml
水          60ml
A薄力粉       50g
A無糖ココア     40g
Aベーキングパウダー 2g
卵白         5個
グラニュー糖     50g


【下準備】
オーブンは180度に熱しておく。
Aは振るっておく

1
大きめのボウルに卵黄とグラニュー糖30gを入れよく混ぜる。
Aを入れ粉気がなくなるまで混ぜたらサラダ油→水の順でその都度混ぜる。

2
メレンゲを作る。
少し泡立てて白っぽくなったらグラニュー糖を3回に分け入れ角が立つまで泡立てる。

3
1←2
ココア生地にメレンゲを3回に分けて入れ、ゴムベラで切るように混ぜていく。

4
型に入れオーブンで30分~
焼きあがらったら逆さまにして覚めたら型から外し、完成です♪







学生の時にシフォンケーキの授業で
そのとき先生が
シフォンケーキの材料ってマヨネーズに似てるんだよね。って話をしているときに

横にいた友達にそうなの?って聞かれたんですね。
そうだよ。卵と酢と油で作れるんだって言ったら

「知らなかった・・・。じゃあケチャップは?」

って真面目な顔して言われたんですけど



いやケチャップは知らーーーーん(;´・ω・)



その会話が面白くて笑ってたら先生に怒られました(^-^;
今となってはいい思い出の1つです(笑)







そういえば今日の夜にバスで大阪に行ってきます♪
地元が和歌山なので実家で少しゆっくりしたかったのですが
彼氏の二連休に合わせて急ぎ💦


お父さんの誕生日、母の日のプレゼント、遊ぶ友達のお土産などなど・・・。

いろいろ買って準備して、忘れ物なくいってきます(*´∀`人 ♪

普段あまり写真は撮らないのですが思い出になるよう撮りたいと思います!

コメント






管理者にだけ表示を許可

Follow @natsucook714