google-site-verification=uF5kskM7ZDvcnb6K1zD2gfkoQIhkVD7c1nrcRGiMErc 揚げ鶏のネギソースかけ♪ - 知夏の料理とお菓子日記
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知夏の料理とお菓子日記

主に料理のレシピを書いていきたいと思います。まだまだ知識不足ではありますが頑張ります!簡単をモットーにしていきたいです!

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揚げ鶏のネギソースかけ♪

こんにちは~!
昨日から雨がすごいですね💦

今日は色々やることがあったのですが
断念しそう・・・。
彼氏の実家のワンちゃんのトリミングは断念(´;ω;`)

お皿を買いに行きたかったのですが、それは行きたい。
まよってます💦



さあ!それはさておき!
本日のレシピは揚げ鶏のネギソースかけです!
さっそく紹介していきたいとおもいます。

IMG_4109.jpg

【レシピ】    2人分
鶏もも肉       2枚
片栗粉        大さじ2
塩コショウ      適量
料理酒        大さじ1
A白ネギ       1/2本
A醤油        大さじ2
A酢・水       大さじ1
A砂糖        小さじ1
A鶏がらスープの素  小さじ1/2
Aショウガすりおろし 少々

1
鶏もも肉は分厚い部分に包丁を入れ薄く広げます。
塩コショウ、酒を揉みこんで置いておきます。
焼く直前に片栗粉を全体にはたきます。

2
少し油を引いて温めたフライパンに1の鶏肉を皮面からしっかり焼いていきます。

3
焼けたら取り出して1cm幅にカットし混ぜたAをかけたら完成です!

【コツ・ポイント】
鶏肉が生だった場合はフライパンに戻し再度焼き直してください♪
ネギの辛みが気になる方はレンジにかけて温めると良いです♪

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