google-site-verification=uF5kskM7ZDvcnb6K1zD2gfkoQIhkVD7c1nrcRGiMErc 初練りごま♪棒棒鶏♪ - 知夏の料理とお菓子日記
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知夏の料理とお菓子日記

主に料理のレシピを書いていきたいと思います。まだまだ知識不足ではありますが頑張ります!簡単をモットーにしていきたいです!

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初練りごま♪棒棒鶏♪

こんにちは~!
今回はヘルシーに棒棒鶏を作りました♪ 

練りごま初使用!
前々から使ってみたかったんですけど
使うタイミングがなく今になりました。


前々といっても料理し始めたのは中学生なので8年ほども前ですが(-_-;)
初めて使用したので、少しそのまま食べてみたのですが
もちろん味付けはされていないので美味しくないです(笑)



さ、そんなことは置いておいて早速レシピを書いていきたいと思います!

IMG_4117.jpg




【レシピ】         2人分
鶏むね肉                    1~2枚
酒             大さじ1
塩             小さじ1/2
A長ネギ          1/2本
A練りごま         大さじ2
A酢・醤油         大さじ1
A砂糖・塩         少々

1
鶏むね肉に酒と塩を揉みこみ5分ほど置く。
Aの長ネギはみじん切りにしすべて混ぜておく。

2
鍋にむね肉がつかるくらいの水を入れ沸騰したら、むね肉を入れる。
再度沸騰したら火を止め冷めるまでまつ。

3
2ができたら食べやすい大きさにスライスしAをかける。
お好みでトマトやきゅうりも添えて♪


【コツ・ポイント】
鶏むね肉を茹でるとき、長ネギの青い部分を入れると臭みがなくなります。






次回から1項目1つ写真を載せられるよう頑張りたいと思います♪

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