google-site-verification=uF5kskM7ZDvcnb6K1zD2gfkoQIhkVD7c1nrcRGiMErc レンジで即席鶏チャーシュー♪ - 知夏の料理とお菓子日記
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知夏の料理とお菓子日記

主に料理のレシピを書いていきたいと思います。まだまだ知識不足ではありますが頑張ります!簡単をモットーにしていきたいです!

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レンジで即席鶏チャーシュー♪

こんばんは!

昨日は時間がなく作り置きで晩御飯♪
短い時間でもテーブルにたくさんおかずが並べられるのは
作り置きのいいことだと思いました♪

IMG_4188.jpg

今回はこの中の鶏チャーシューのレシピを書いていきたいと思います。
IMG_4191.jpg


【レシピ】
鶏もも肉          1枚
A醤油           大さじ2
Aみりん・酒・砂糖     大さじ1
Aショウガ         チューブ2cm

1
鶏肉は分厚い部分を削いで薄くし、手前からくるくるとしっかり巻いていきます。
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2
巻けたらつまようじを3本~刺し、タッパーにAと一緒に入れます。

3
IMG_4088.jpg

4
蓋をかぶせ(少し隙間を開けて)
600wで3分→ひっくり返し3分→たれを全体にかけ再度2分。

5
蓋をしめ予熱で火を通したら完成です♪

【コツ・ポイント】
タッパーの大きさによりたれが漬からない場合は量を増やしてください。
火をとおした後たれにつけておくと味がより染みこみます♪




鶏チャーシューは改善点がありそう(´・_・`)
見栄えや味、作りやすさ
またしっかり考えて作り直したいと思います♪



余談ですが・・・。

IMG_4190.jpg IMG_4193.jpg


こちらも作り置きです♪
左はレンジで作ったクリームシチュー
右はポテトコロッケです♪


クリームシチューはまたどこかでブログに書こうと思います。

ポテトコロッケは、ひき肉と茹でてつぶしたじゃがいもを同割くらいで混ぜ塩コショウで味付けしたものを冷凍しています。

レンジで解凍してしまうと油が出てきてしまい汁っぽくなってしまうので
自然解凍がいいと思いました。
レンジの解凍でも美味しく作れますが作るとき汁っぽいのは難点かも・・・。


丸い形にして冷凍するのがいいのかな?

また今度作ってみます( ´∀` )




 

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