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知夏の料理とお菓子日記

主に料理のレシピを書いていきたいと思います。まだまだ知識不足ではありますが頑張ります!簡単をモットーにしていきたいです!

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3色ピーマンで豚肉のプルコギ♪

こんにちは~!
今日は豚肉で作るプルコギなんですが
朝に作って朝に写真を撮ったのできれいな写真が撮れました(* ´ ▽ ` *)

いつも夜に作り蛍光灯の明かりで撮っていて
蛍光灯も最近のものはLEDとかなんとかでとても明るいのですが
やっぱり太陽光ですね(´∀`*)

すごく明るくて気持ちがよくなりました!
IMG_4418.jpg


【レシピ】       2人分
豚肉          200g
ピーマン        小ぶり3個~
黄パプリカ       1個
赤パプリカ       1個
Aコチュジャン     大さじ1.5
A醤油         大さじ2
A酒          大さじ1
Aにんにく       チューブ3cm
塩コショウ       適量

1
豚肉は食べやすい大きさに切り、Aを揉みこんでおきます。
ピーマン、パプリカ二種は細切りにします。
IMG_4408.jpg 

2
フライパンにごま油をしいて温まったら1の野菜を入れます。
少ししんなりしてきたら豚肉を入れ炒めます。
IMG_4410.jpg IMG_4411.jpg

3
火が通ったら塩コショウで味を調えて完成です♪

【コツ・ポイント】
今回は豚肉の細切れをつかっていますが、豚バラでも大丈夫です♪
 

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