google-site-verification=uF5kskM7ZDvcnb6K1zD2gfkoQIhkVD7c1nrcRGiMErc 夏野菜のペペロンチーノ♪ - 知夏の料理とお菓子日記
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知夏の料理とお菓子日記

主に料理のレシピを書いていきたいと思います。まだまだ知識不足ではありますが頑張ります!簡単をモットーにしていきたいです!

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夏野菜のペペロンチーノ♪

こんにちは~!

今回は今の季節にぴったりな
夏野菜のペペロンチーノを 書いていきたいと思います!
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【レシピ】        3人分~
パスタ          人数分
鶏もも肉         1枚
塩コショウ        適量
お好きな夏野菜
今回はナス1本、赤パプリカ1個、ズッキーニ1本です。
ゆで汁          おたま1杯分
醤油           大さじ1
オリーブオイル      大さじ2
にんにく         2片~

1
パスタは記載通りに茹でておきます。ゆで汁を取っておくのを忘れずに!

2
茹でている間に野菜と鶏肉を切ります。
にんにくはみじん切り、野菜は1cm~2cm角くらいに切っておきます。
鶏肉は野菜より少し大きめに切り、塩こしょうを揉みこんでおきます。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、にんにくが茶色くなってきたら
ズッキーニ+鶏肉→ナス+パプリカを入れていきます。
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4
野菜がしんなりしたらゆで汁、醤油を入れ、茹でたパスタも入れ絡めたら完成です♪


【コツ・ポイント】
野菜はお好みで♪

ペペロンチーノは普段あまり食べないので作ることもあまりないのですが
彼氏が好きで食べたいといわれ作りました。
好みの違う人と居ると作る料理の幅の少し広がってうれしいです(* ´ ▽ ` *)


作り方を知らない料理はまだまだたくさんあるので
しっかり勉強していきたいと思います!

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