google-site-verification=uF5kskM7ZDvcnb6K1zD2gfkoQIhkVD7c1nrcRGiMErc きのこソースかけチキンソテー - 知夏の料理とお菓子日記
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知夏の料理とお菓子日記

主に料理のレシピを書いていきたいと思います。まだまだ知識不足ではありますが頑張ります!簡単をモットーにしていきたいです!

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きのこソースかけチキンソテー

こんにちは!知夏です!

今日は寒い・・・。暖かい日があったり寒い日があったり大変(´・_・`)


朝の洗濯が億劫だ。

それでも今日もブログを書くぞ(*´∀`人 ♪

【きのこソースかけチキンソテー】

写真はこちら~

IMG_3615.jpg

 【レシピ】 2人分
鶏もも肉        2枚
しめじやエリンギなど
お好きなきのこ    1パック
玉ねぎ         1/2個
塩コショウ       適量
A醤油          大さじ3
A酒           大さじ3
Aみりん         大さじ2
A砂糖          大さじ1
A酢           大さじ1
Aにんにくチューブ 3cm

1
玉ねぎは薄切り、きのこは食べやすい大きさに切る。
今回使ったエリンギは1/2に切って薄切りにしました。

2
鍋に1をいれ炒める。しんなりしてきたらAをいれ砂糖が溶けるまで煮込む。

3
塩コショウをした鶏もも肉を皮からしっかり焼く。

4
両面焼いて火が通ったらまな板にうつし2cm幅くらいに切って皿に盛り2のソースをかけて完成です!

【コツ・ポイント等】
鶏もも肉は分厚い部分は横から包丁をいれて薄くしてから焼いてください。
火が通りにくい場合はレンジに少しかけても大丈夫です。
お酢によって味が変わるので注意です。


最近写真の撮り方、料理について、ブログについて色々調べているのですが、調べるほど不安になったりわからないことがあると不安になってしまいます・・・。

けど「実はブログ見てるよ~」とか「参考になる」とか「こんなレシピ知りたいな」って言ってくれる人が周りにいて、本当にうれしくて見ながら泣きそうになってます。゚(゚´Д`゚)゚。
不安になるには早すぎる!まずは周りの人から知ってもらってゆっくり頑張っていきたいです!
* by 北野
鶏肉の味付けは塩胡椒で妥協しがちだったけどこういうレシピ知ったらやってみよう!って思いました!きのこも大好きなので作ってみます!

Re: タイトルなし * by Y.ちなつ
> 鶏肉の味付けは塩胡椒で妥協しがちだったけどこういうレシピ知ったらやってみよう!って思いました!きのこも大好きなので作ってみます!

コメントありがとうございます!きのこ大好きでよかった~早速作ってくれてるしうれしいv-238

なるほど! * by まきモン
そっか、お酢を入れたらいいんだね!
やってみよ!ありがとう😊

コメント






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鶏肉の味付けは塩胡椒で妥協しがちだったけどこういうレシピ知ったらやってみよう!って思いました!きのこも大好きなので作ってみます!
2019-03-29 * 北野 [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 鶏肉の味付けは塩胡椒で妥協しがちだったけどこういうレシピ知ったらやってみよう!って思いました!きのこも大好きなので作ってみます!

コメントありがとうございます!きのこ大好きでよかった~早速作ってくれてるしうれしいv-238
2019-04-01 * Y.ちなつ [ 編集 ]

なるほど!

そっか、お酢を入れたらいいんだね!
やってみよ!ありがとう😊
2019-04-02 * まきモン [ 編集 ]
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