google-site-verification=uF5kskM7ZDvcnb6K1zD2gfkoQIhkVD7c1nrcRGiMErc 山芋の肉巻き♪ - 知夏の料理とお菓子日記
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知夏の料理とお菓子日記

主に料理のレシピを書いていきたいと思います。まだまだ知識不足ではありますが頑張ります!簡単をモットーにしていきたいです!

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山芋の肉巻き♪

 こんにちは!

今回は山芋の肉巻きのレシピを書いていこうと思います。


また肉巻き?という気持ちがありつつも豚バラスライスを買ってしまうと
どうしても肉巻きになっちゃいます(^-^;
でもお肉と野菜を一緒に食べられて
調理も楽なので重宝しちゃってます(* ´ ▽ ` *)

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【レシピ】        2人分
豚バラスライス          10枚ほど
山芋               250g~
スライスチーズ          2.3枚
A醤油              大さじ2
A砂糖、みりん          大さじ1

1
長芋は皮を剥き棒状に切っておく。
チーズも長芋もより少し大きめにカット。

2
豚バラスライスを縦に置きチーズ→長芋を置き手前からくるくる巻いていく。
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3
巻いたら長芋がとび出てしまうので竹串やつまようじに刺していきます。
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4
巻き終わったら火にかけ両面しっかり焼けたらAのタレをかけ3分ほど煮詰めたら完成です♪
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少し余ってしまった山芋は千切りにして海苔とポン酢をかけていただきました(*´∀`人 ♪


山芋はとろろにしてもおかずにしても美味しいので万能ですね!
今度はおそばにかけてとろろそばでも食べようかな、なんて考えてます♪
夏にぴったりですね(´ω`人)

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