google-site-verification=uF5kskM7ZDvcnb6K1zD2gfkoQIhkVD7c1nrcRGiMErc ナスとチーズの重ね焼き♪ - 知夏の料理とお菓子日記
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知夏の料理とお菓子日記

主に料理のレシピを書いていきたいと思います。まだまだ知識不足ではありますが頑張ります!簡単をモットーにしていきたいです!

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ナスとチーズの重ね焼き♪

こんにちは~!

今日は珍しく?メイン料理ではなく副菜のレシピです♪
《ナスとチーズの重ね焼き》
なんですけど
ミルフィーユ焼きのほうがかっこよかったかな?(笑)

家にトースターやグリルがあれば
一品足りない時にできちゃう簡単副菜です(* ´ ▽ ` *)

IMG_4768.jpg  


【材料】             2人分
ナス               2本
ピザ用チーズ           2掴みくらい
ケチャップ            大さじ2
オリーブオイル          適量
仕上げ用パセリ、塩        適量

【作り方】

1
ナスは1.5cm幅くらいの輪切りにし水にさらします。

2
さらしたらしっかり水気を切り、耐熱ボウルに入れオリーブオイルを全体にかけ600wで2分かけます。

3
今回はスキレットで。オリーブオイルを薄くつけ、ナスを並べていきます。
IMG_E4757.jpg

4
並べたらケチャップ→チーズを乗せます。これを何回か繰り返します。
IMG_E4758.jpg

5
最後まで乗せられたらオーブントースターで10分入れます。
仕上げにパセリと塩をふったら完成です♪


【コツ・ポイント】
オーブントースターがなければオーブンのグリル機能などでも大丈夫です♪
今回はスキレットで作っていますがグラタン皿などでもどうぞ!
ナスは少し柔らかくなるくらいでOKです!


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ブログ内で《スキレット》と何回か書いていますが
そんな名前だったんですね(^-^;
ブログを書く前に調べてました(笑)

調べてみたら《小さなフライパン》とそのままの意味らしいです。

手入れを怠ると錆びてくるらしく
スキレットを洗う

空焼きする

油を塗る
この3つだそうです!
ずぼらな私ですが無駄にしたくはないので
しっかりやっていきたいと思います♪

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